Поверьте мне, что самостоятельное приготовление суши обходится дороже, чем покупка уже готовых. У меня жена несколько раз пыталась сделать дома суши, но оба раза только перевела продукты - у нее не получается рис такой, как должен быть. Мне намного выгоднее заказать здесь готовый сет, чем каждый раз выбрасывать деньги в супермаркете на закупку всего необходимого для приготовления суши. По поводу безопасности - за все время, что мы заказываем суши на дом, нам еще ни разу не попалось чего-то не свежего. Курьер приносит всегда свежие суши, только-только приготовленные. Если боитесь, то не заказывайте суши с сырой рыбой, выбирайте с соленой или копченой рыбой.