Мне нравятся пластиковые доски - за ними проще ухаживать и не нужно бояться плесени. А деревянные - это на год, ну максимум два.
При переезде в новую квартиру у нас практически ничего не было и хорошо выручил Комфи - мы там все нашли, от досок до миксера
https://comfy.ua/mixer/brand__gorenje/ и крупной бытовой техники.