Выше вам правильно посоветовали ещё нежелательно хранить овощи и фрукты в одном помещении, так как фрукты впитывают в себя запах и вкус овощей. Если для вас это заработок денег, но лучше для овощей и фруктов строить отдельные помещения. Мы сделали себе камеру для хранения яблок
https://xtm.com.ua/ru/produktsiya/ka...neniya-yablok/ . У нас большой сад, мы занимаемся продажей яблок и яблочного сока.