Если жироуловитель сделан нормально - то его очистка не будет дорогой. Вот такие жироуловители
https://polimer-komplekt.ua/ в основном и ставят, потому что они как раз довольно качественные, надежные и за ними уход очень просто. На них и смотрите, если решите свой поменять.