Смотрите магазин Гриллпоинт - это Киев, но продают через интернет. Если вы разбираетесь, то определиться будет не сложно даже при заказе через интернет. Для дачи, как по мне, то оптимально угольный - он более дешевый, хотя есть и хорошие газовые гриль. Для ресторана же там также есть целый сегмент, более дорогой, но и более качественные и производительный. Очень хороший вариант, безусловно, это гриль napoleon
https://grillpoint.com.ua/napoleon цена от 42 тысяч за модель с инфракрасными горелками. Плюс различные же аксессуары к нему и прочей технике можно приобрести.