Я бы посоветовал в качестве быстрого нагрева воды, рассмотреть титан водогрейный
https://autoclav.com.ua/titany-vodogrejjnye/ Есть несколько видов такого водонагревателя. За один раз можно нагреть от 90 до 200 л воды. А ещё можно осуществлять отопление помещения, где установлен титан.