Ну смотри, принцип работы бойлера очень прост. В бак поступает холодная вода, потом она подогревается до нужной температуры и подается в кран или остается в баке. Можешь более подробно тут посмотреть и почитать
https://locator.ua/blog/?p=1178 При покупке советую обращать внимание на тэны, какие они мокрые или сухие, какое покрытие бака и форма бойлера.