Я работаю в ресторане и мы регулярно чистим вентиляцию, так как это в первую очередь нужно ради пожаробезопасности. Обращаемся только сюда
https://ch-v.com.ua/ И цена, и результат устраивают полностью. Можете заказать их услуги, чистят любые загрязнения любой сложности.