Так есть же специальные электрические плиты
https://bt.rozetka.com.ua/electric_hobs/c80225/ очень экономные. У них клас А+++.
Я себе купил и за месяц стал платить на сто гривен больше за электроэнергию.
Скажем так, за газ уходило значительно больше денег. Да и готовить стал гораздо быстрее. Я не знаю принцип ее работы, но вода закипает в минуты.
Так что вполне можете заказать такую на Розетке.